Home > Кухня

Баран испеченный целиком (烤全羊 као цюань ян)

         07/28/2014 13:30    


 
 
 

Это известный синьцзянский деликатес и любимое блюдо народностей нацменьшинств. До освобождения Синьцзяна это лакомство было доступно зажидочным и богатым по праздникам или в торжественных случаях. Но сейчас баран испеченный целиком часто ставят на стол и все могут полакомиться. А также его любят попробовать отечественные и зарубежные гости. Это блюдо по-уйгурски называется «тонур кавап». 

[редактор:Серёжа]
29.7K